„Ernährungsberater*in“ ist weder ein geschützter Begriff noch staatlich anerkannter Beruf. Die meisten Menschen, die sich aber so nennen,

Vegane Kinderernährung ist ziemlich umstritten. Die Meinungen dazu reichen von „vegane Kinderernährung ist extrem gefährlich“ bis „vegane Ernährung ist gar kein Problem und immer möglich“.

Fällt es euch manchmal schwer, an die „5 am Tag“ zu denken oder euch im hektischen Alltag gesund zu ernähren?

Disclaimer: ein Teil von dem folgenden Text ist bereits in einem Artikel erschienen: dort habe ich meine „Expertenmeinung“

Im letzten Beitrag haben wir uns mit veganer Ernährung in der Schwangerschaft beschäftigt. Die meisten Fachgesellschaften, wie die American Academy of Dietetics,

Vegane Ernährung wird immer beliebter, trotzdem kursieren sehr viele Mythen rund um Veganismus: Mangelernährung, gefährlich für Kinder, nicht genug Protein… Auch die DGE äußert sich noch ziemlich kritisch zum Thema,

Ich habe gerade das Buch „The Blue Zones Solution“ gelesen: da geht es um 5 Regione der Welt,

Nahrung kann Medizin sein. Eine gesunde Ernährung kann Krankheiten vorbeugen oder sogar heilen! Doch mit Heilung der Krankheiten mittels Ernährung beschäftigt sich ausschließlich Ernährungstherapie.

Kaum eine andere Wortkombination liefert heutzutage so viel Verwirrung. Zum einen ist die Ernährungswissenschaft noch in der Babyzeit.